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群馬県独自ブランド 新開発は白身サーモン 脂質少なく「超絶」 県内4カ所で提供 … 「超絶サーモンV3」

群馬県独自ブランド 新開発は白身サーモン 脂質少なく「超絶」 県内4カ所で提供 … 「超絶サーモンV3」
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2024年11月2日 08時05分
県が新たなブランドサーモンとして開発した「超絶サーモンV3」=県提供群馬県は、独自の新ブランドサーモンとして「超絶サーモンV3」を開発した。ニジマスの一種で、サーモンには珍しく白身で味わえるのが特徴。宿泊施設と飲食店の計4カ所で提供している。県が独自に開発したサーモンは3種類目で、「超絶サーモン軍団」として売り出し、海なし県の水産業活性化に役立てたい考えだ。

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