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【秋田】歴史103年の名物コロッケ 売り上げは年4万個以上

【秋田】歴史103年の名物コロッケ 売り上げは年4万個以上
朝日新聞デジタル

浜田奈美2021年5月23日 9時50分
103年間、コロッケの味を受け継いできた精肉店秋田県男鹿市港町にある。同市船川港の「グルメストアフクシマ」。4代目の福島智哉さん(38)は、コロナ禍にも負けず、家族や仲間と力を合わせながら店の歴史を重ねている。今年の大型連休、車がひっきりなしに訪れる店頭で、智哉さんは「雪が解けると、やっぱりコロッケなんだな」と感じていた。

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