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【福井】江戸時代から続く大野の丸焼き(サバ)半夏生に食べて暑さ乗り切る

【福井】江戸時代から続く大野の丸焼き(サバ)半夏生に食べて暑さ乗り切る
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夏至から数えて11日目の7月2日は半夏生(はんげしょう)。この日に丸焼きサバを食べる風習が残る福井県大野市では7月1日、鮮魚店の軒先で、脂の乗ったサバを焼く香ばしい匂いが漂った。厳しい暑さを乗り切るためサバで精をつけようと、市内外から買い求める客でにぎわった。同市明倫町の鮮魚・飲食店「うおまさcafe」では、3代目店主の女性(42)ら家族が特設の焼き場で特大のサバを次々と焼き上げた。

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