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改名で人気爆発の洋菓子「ケドナ」 由来はまさかの…

兵庫県加古川市「ともなが」
商品名の「ケドナ」。この語感はなんとなくドイツ発祥の洋菓子のような気がする、という予想は全くのハズレ。「食べてほしいねんけどな、手間がかかるからそんなに売れてほしないねん、の『けどな』が由来」とは、シェフの朝長振太郎さん(52)。なんと関西弁だった。約20年前から「さつま芋サブレ」の名で販売してきたが、売れ行きは今一つ。

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