【三重】客が殺到した「白い赤福」 実は「お茶福」試作もあった 「全国菓子大博覧会・三重」
「大変申し訳ございません」と書かれたハズレの抽選券を見せる来場者=伊勢市の菓子博会場.■回顧 2017
三重県伊勢市で開かれた「全国菓子大博覧会・三重」(お伊勢さん菓子博2017)。4月21日の開幕直前、私は「随一の見どころ」として、職人たちが菓子材料で花鳥風月を表現する工芸菓子を朝日新聞紙面で取り上げた。
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