カレー屋のカレーは美味しい。レトルトカレーも美味しい。だが、家で作ったカレーも美味しい。いつもの味に飽きたら隠し味を入れるなどして、独自のアレンジが出来るのも良い。しかし、自分でカレーを作ると失敗する事もある。水や野菜を入れ過ぎて水分が過剰となり、薄味になってしまった事は無いだろうか?　そんな時はどうすれば良いのか!?
そんな時は、何か入れて味をごまかし……、じゃなくて調整すれば良いのである。

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