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取締役を辞め､47歳で｢新人アルバイト｣に…後発そばチェーン｢ゆで太郎｣を業界1位に押し上げた敏腕社長の素顔

取締役を辞め､47歳で｢新人アルバイト｣に…後発そばチェーン｢ゆで太郎｣を業界1位に押し上げた敏腕社長の素顔
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前屋 毅
日本そばチェーン「ゆで太郎」が急成長を遂げている。現在、約230店舗を展開しており、これは業界2位の2倍以上の店舗数だ。なぜ急成長できたのか。そこには、勤めていた弁当チェーン店の取締役を辞め、新たな道を切り拓いてきた「ゆで太郎」を率いる池田智昭社長のこだわりがあった。

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Posted by 朝一から閉店までφ ★

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