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【特集】「マグロより高いコーヒー豆」を落札し続けた、茨城の喫茶チェーン 倒産相次ぐ中で、年商25億円

【特集】「マグロより高いコーヒー豆」を落札し続けた、茨城の喫茶チェーン 倒産相次ぐ中で、年商25億円
ITmedia

2026年05月29日 07時30分 公開
[高井尚之,ITmedia]
“昭和時代の人気喫茶店”も平成・令和と時が流れ、歴史に幕を閉じるケースが目立つ。帝国データバンクによると、近年は喫茶店の倒産件数が年間60件前後で推移している。そんな中での数少ない成功例が、1969年創業で茨城県ひたちなか市に本店を持つ「サザコーヒー」だ。

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