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ラーメン山岡家 逆張り経営で好調

ラーメン山岡家 逆張り経営で好調
Yahoo!ニュース

12/15(月) 10:23
東洋経済オンライン
「トラックドライバーのソウルフード」「東京23区にはあえて出店しない」 ラーメンチェーン《山岡家》が全国区で老若男女に愛されているワケ東洋経済オンライン
少し濃いめで、後を引くようなスープと、絶妙な麺の太さ。かつては「トラックドライバー御用達」と言われていたラーメンチェーンの「山岡家」(株式会社丸千代山岡家)に若年層のお客さんが増え、いま絶好調です。

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