ビジネスニュース+ 75res 平均投稿時速:0.1res/h 対板現在投稿率:0.0%

【ヴィーガン】「ビヨンドミート」の株価が今年に入って急上昇「代替肉」市場は、今後も成長間違いなし

【ヴィーガン】「ビヨンドミート」の株価が今年に入って急上昇「代替肉」市場は、今後も成長間違いなし
ダイヤモンド・オンライン

代替肉は、大豆などの植物性たんぱく質からつくられ、地球温暖化ガスの排出量を大幅に軽減する効果が代替肉とは、食肉のたんぱく質の構造に着目し、その構造を大豆などの植物性たんぱく質で再現したものを指します。代替肉を構成するたんぱく質の構造は、食肉のそれと近似しています。さらに、色、食感、香り、味、調理する際の音などを食肉に近づけるため、さまざまな工夫をされています。

>>続きを読む

▼ このページの中段へ

関連ニュース

ビジネスニュース+

投稿時速:75res/h
  1. 123res 8.6res/h 12.0%

    【企業】セブン&アイ、米コンビニ買収で独占交渉 2兆円規模か

  2. 25res 10res/h 8.0%

    【IT】アップル、「iOS」でデフォルトのブラウザやメールを他社製品にできる機能を検討か 画像あり

  3. 86res 6.2res/h 8.0%

    【社会】新型肺炎終息までマスク品薄 製紙連会長が見通し

  4. 69res 4.8res/h 8.0%

    【テレビ】30%超える「鮮明なシェア」…サムスンテレビ、14年連続世界1位

  5. 141res 6.3res/h 8.0%

    【決済】au PAYの毎週10億円還元、1日当たりの上限を設定 「還元の平準化を図る」 画像あり

  6. 113res 1.3res/h 8.0%

    【地域】24年連続で転入超過 東京一極集中で増す少子化の深刻度 画像あり

  7. 938res 0.3res/h 8.0%

    【実業家】ユニクロ会長「日本は最悪、韓国が反日なのは分かる」…安倍政権に苦言

  8. 105res 3.0res/h 4.0%

    【観光】タイが日本への渡航自粛要請 観光業の影響は不可避

  9. 17res 0.3res/h 4.0%

    【ヴィーガン】スタバ、朝食メニューに代替肉検討-ビヨンド・ミート株急騰 画像あり

  10. 232res 5.3res/h 4.0%

    【経済】政府月例経済報告、景気「回復」判断維持へ=関係筋 画像あり

▲ このページのトップへ

トップニュース

ホットキーワード

注目ニュース

【IT】アップル、「iOS」でデフォルトのブラウザやメールを他社製品にできる機能を検討か

総合トップ10

  1. ニュース速報+ 137res 1051res/h

    【おしらせ】厚労省、2月21日11時25分から記者会見 ★2

  2. ニュース速報+ 440res 685res/h

    【コロナ】ダイプリ下船の2人、新型肺炎感染 クルーズ船から帰還-豪州 ★3

  3. ニュース速報+ 246res 711res/h

    【やってる感】菅官房長官「マスクは今週には毎週1億枚以上の供給確保。来月には月6億枚を越える供給を目指す!」

  4. 東アジアニュース速報+ 709res 627res/h

    【爆速】[速報]新型肺炎 韓国で新たに52人の感染確認=計156人

  5. 芸能・スポーツ速報+ 570res 569res/h

    【映画】日本映画はすごかったのに、なぜダメになってしまったのか…「時代劇と特撮映画の終了と共に没落した」

  6. 芸能・スポーツ速報+ 342res 544res/h

    【その通り!】ウーマン村本「コロナじゃなく安倍政権、日本政府の対応が人を殺した」→ネトウヨ発狂

  7. ニュース速報+ 745res 586res/h

    【TBS独自】厚労省幹部職員2名がクルーズ船で新型コロナ感染 繰り返す、感染したのは「幹部」職員 ★5

  8. ニュース速報+ 195res 460res/h

    【コロナ速報】千葉県で70代女性の感染確認 発熱後にバスツアー3日間参加 20日 ★16

  9. ニュース速報+ 266res 481res/h

    新型コロナ致死率下がる可能性 北里大獣医学部

  10. ニュース速報+ 82res 501res/h

    【俺は悪くない】加藤厚労相「クルーズ船はイギリス籍で船主はアメリカ、船長が現場を統括する」★3

新着ニュース

  1. 東アジアニュース速報+ 1res

    【新型コロナウイルス】韓国の感染者156人に 中国本土以外で最多 画像あり

  2. 東アジアニュース速報+ 1res

    【新型コロナ】北朝鮮メディアが強調「我が国に新型肺炎の感染者なし」 画像あり

  3. 芸能・スポーツ速報+ 10res

    【売れっ子】千鳥、ゴールデン進出決定!TBS系4月開始「クイズ!THE違和感」 “脱プンだ芸人”大悟でだいじょうぶかぁ!? 画像あり

  4. ニュース速報+ 19res

    【東京】「オカネダケオカネダケ」マンション強盗 ブラジル人の男逮捕

  5. ニュース速報+ 137res

    【おしらせ】厚労省、2月21日11時25分から記者会見 ★2

  6. 芸能・スポーツ速報+ 6res

    【野球】ロッテ 佐々木朗の初ブルペン動画がYouTubeの再生回数100万回超え・・・過去最速 画像あり

  7. ニュース速報+ 82res

    【俺は悪くない】加藤厚労相「クルーズ船はイギリス籍で船主はアメリカ、船長が現場を統括する」★3 画像あり

  8. ニュース速報+ 74res

    習近平氏の4月来日「予定通り」…日中が確認 ★2

  9. ニュース速報+ 88res

    【これが病院??】武漢の臨時医療施設「方艙医院」計画ベッド数2万床 画像あり

  10. ニュース速報+ 41res

    #茂木外相 習主席来日へ準備加速

PC版