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【農業】山形県「はえぬき」特A奪回へプロジェクト

山形県の2016年産「はえぬき」が日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価の「特A」から転落したことを受け、県は20日、「はえぬき」と18年産から本格販売される「雪若丸」の特A獲得を目指すプロジェクトを発足させると発表した。16年産から変更された検査方法への対応と営農指導を強化する。新たな検査方法への対応として県や農協などが連絡会議を設立。

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