小林製薬の「紅麹(こうじ)」原料を含む機能性表示食品の問題が食品業界に影を落としている。消費者が紅麹以外の健康食品も避け始め、各社で販売が苦戦。新商品開発をストップする企業も現れた。比較的安価に機能性を...

2024年4月10日(水) 紅麹(べにこうじ)サプリメントで健康被害が出ている小林製薬(大阪市)が、安倍晋三元首相(故人)が代表だった自民党支部に2022年までの12年間で310万円の献金をしていたことが9日、政治資金収支報告...

島津製作所と東北大、超硫黄分子の特性解明を目指す共創研究所を設置島津製作所と東北大学は3月13日、生体の老化メカニズムに関連する超硫黄分子の特性を明らかにして、さまざまな疾患の診断や治療法の確立、健康を...

韓国の伝統食品であるキムチが日本で機能性表示食品として最終登録されたことで、ことし下半期には国内メーカーの本格的な販売が始まる。31日世界キムチ研究所と韓国農水産食品流通公社(aT)によると、機能性表示キム...

長野県工業技術総合センターは、県に根付く昆虫食文化のイナゴを原料にしたサプリメントを試作した。粉末を錠剤状に固めてあり、栄養豊富なイナゴを手軽に食べられる。4月に開設した「しあわせ信州食品開発センター...

近畿大学農学部(奈良県奈良市)応用生命化学科応用細胞生物学研究室(教授:森山達哉)の准教授 財満信宏(ざいまのぶひろ)と同研究室の大学院生　久後裕菜(くごひろな)らは、司馬遼太郎やアインシュタインの死因となった...

【発表のポイント】 ◦植物色素や抗酸化物質として重要なアントシアニンの蓄積が異常なシロイヌナズナの変異体をイオンビームで作出◦変異体解析によって、種皮のアントシアニン蓄積に必須の遺伝子を世界...

浜松市のJAみっかびが出荷する温州ミカン「三ケ日みかん」と、岐阜県中津川市の野菜メーカー、サラダコスモの「大豆イソフラボン子大豆もやし」が、健康への効果を表示する機能性表示食品として販売される。消費者庁...

消費者庁は、科学的な根拠を示せば国の審査なしに健康への効用を表示できる新たな制度で、生鮮食料品で初めてみかんとモヤシの届け出を受理したと公表しました。受理されたのは、静岡のJAみっかびの「三ヶ日みかん」...

2015.9.8 13:03更新 温州ミカン「機能性食品」に　骨の健康維持　大豆モヤシも、生鮮で初機能性表示食品として消費者庁に受理されたJAみっかびの温州ミカン消費者庁は8日、JAみっかび(浜松市)の温州ミカンと、野菜生...

特定保健用食品(トクホ)の審査で「安全性が確認できない」と指摘された成分が、消費者庁が届け出を受理した機能性表示食品にも使われている問題で、同庁は届け出の撤回を求めない方針を固め、食品を開発したリコム(...

消費者庁が「機能性表示食品制度」で届け出を受理した商品の中に特定保健用食品(トクホ)の審査過程で安全性に疑問が持たれた成分が含まれている問題に絡み、食品安全委員会は12日、「(成分の)安全性を確認できない」...