2024/04/30 00:04 2011年に死者5人を含む180人以上が発症した焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件は27日、発覚から13年を迎えた。運営会社「フーズ・フォーラス」(東京)は1月に破産手続きを終結したが...

10-40代のMZ世代の外国人観光客がソウルの広蔵市場をよく訪れるのは、サンナクチ(テナガダコの躍り食い)やユッケ(生の牛肉のあえ物)など、外国人にとってなじみの薄い食べ物が多いことが背景にある。彼らはTikTokや...

韓国の代表的な肉料理、ユッケ。あの味を味わいたい……と夢見る生肉好きは私だけではないはず。そんな幻のユッケをたらふく食べられる場所が韓国・ソウルにありました。その名も「ユッケ通り」へ行ってきました!う...

2011年に5人が死亡した「焼肉酒家えびす」の生肉集団食中毒事件で、運営会社「フーズ・フォーラス」が金沢地裁から破産開始決定を受けたことが3日、分かった。3月28日付。東京商工リサーチなどによると、12年の特別...

2023/2/10 18:29 生食用のユッケを加熱用の肉などと同じ厨房(ちゅうぼう)で調理したとして、京都府警は10日、食品衛生法違反の疑いで、京都府宇治市の食肉販売兼飲食店「MEAT&FRESH TAKAMI」の運営会社「ジィーシー...

高松 瓦町の居酒屋で食中毒 3日間の営業停止処分8月高松市の居酒屋で食事をした男性2人が下痢や発熱などの症状を訴え、高松市保健所は居酒屋で食中毒が発生したと断定し、8日から3日間の営業停止処分としました。営...

2011年に5人が死亡した焼き肉チェーンの「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件は、27日で発覚から10年となる。富山地検が昨年10月、運営会社の元社長ら2人を再び不起訴として捜査は終結した。だが、遺族は「10年たっても...

※京都新聞 滋賀県は30日、草津市野路東6丁目の飲食店「粉もんダイニング　あ・うん」で鶏肉などを食べた同市などの女性5人が、下痢などを訴え、3人の便からカンピロバクター菌が検出されたと発表した。草津保健所は...

2011年に起きた「焼肉酒家えびす」の食中毒事件で、富山地検が業務上過失致死傷容疑で調べていた店の運営会社元社長ら2人を再び不起訴とする方針を固めたことが6日、関係者への取材で分かった。19年6月に富山検察審...

滋賀県は22日、近江八幡市安土町香庄の焼き肉店「焼肉吉兆」で、ユッケなどを食べた5組計6人が下痢や腹痛を訴え、うち4人から腸管出血性大腸菌O157を検出したと発表した。東近江保健所は食中毒と断定し、同店を同日...

『美味しいやつら』がユッケジャンカルグクス(韓国風うどん?)と、海鮮蒸しのグルメレポートに乗り出す。18日の午後に放送されるケーブルTVコメディTV芸能番組の『美味しいやつら』は、『赤い味特集』で構成される。...

2011年にユッケなどを食べた5人が死亡した生肉集団食中毒で、業務上過失致死傷容疑で書類送付された運営会社の元社長ら2人を不起訴とした富山地検の処分について、富山検察審査会が不当と議決していたことが8日、分...

シリーズ現場から、平成の記憶 問われた食の安全 遺族胸の内語る/富山平成の時代を振り返るシリーズ『平成の記憶現場から』。26日は、食の安全を脅かした焼肉酒屋えびすの集団食中毒事件を取り上げます。事件発生か...

2011年に起きた「焼肉酒家えびす」のユッケ集団食中毒で、犠牲者の遺族が店の運営会社の元社長らに損害賠償を求めていた裁判の控訴審で東京高等裁判所は、一審に続き、食中毒発生での元社長らの責任は認めず、遺族の...

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は怪談家・稲川淳二さんの「炭火焼肉　韓々」の「牛肉のユッケ」。早いもので夏恒例の怪談ナイトは26年目に突入しました。ツアースタッ...

平成23年にユッケなどを食べた5人が死亡した「焼肉酒家えびす」の生肉集団食中毒事件の遺族らが、運営会社「フーズ・フォーラス」(東京、特別清算中)と元社長らに計約2億900万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が13日...

平成23年にユッケなどを食べた5人が死亡した「焼肉酒家えびす」の生肉集団食中毒事件の遺族らが、運営会社「フーズ・フォーラス」(東京、特別清算中)と元社長らに計約2億900万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が13日...

12月19日 20時37分 6年前、焼肉チェーン店で起きた集団食中毒をめぐり、富山県の被害者や遺族が店側に2億円余りの賠償を求めている裁判は19日で審理が終わり、来年3月に東京地方裁判所で判決が言い渡されることにな...

2017/9/7 15:45 5人が死亡した「焼肉酒家えびす」の生肉食中毒事件で、運営会社などに損害賠償を求めた訴訟は和解が成立。...

岡山市は25日、同市北区田町、居酒屋「鳥眞(とりしん)」=有限会社蔵(北山眞太郎代表取締役)経営=で13日に食事をした会社員21人が下痢、発熱といった食中毒症状を訴えていると発表した。入院患者はおらず、いずれも快...

料理レシピサービス「クックパッド」に投稿されている肉の生食レシピが、物議を醸している。ユーザーがレシピを公開するクックパッドには、「豚ユッケ」「鶏ユッケ」「豚肉のタルタルステーキ」など肉を生で食べるレ...

はちみつを与えられた生後6カ月の乳児が「乳児ボツリヌス症」で死亡したニュースをめぐり、レシピ投稿サイト「クックパッド」がHP上で声明を発表している。料理レシピの再確認や、必要に応じた注意喚起を実施すると...

料理レシピサービス「クックパッド」に投稿されている肉の生食レシピが、物議を醸している。ユーザーがレシピを公開するクックパッドには、「豚ユッケ」「鶏ユッケ」「豚肉のタルタルステーキ」など肉を生で食べるレ...

ユッケは食べても安全、感染した牛肉は流通されず乳牛に次いで韓牛でも口蹄疫が発生したことを受け、一部の消費者は、牛肉や牛乳を食べたり飲んだりしてもいいのか、不安を感じている。政府は、「口蹄疫は人間に伝染...

肉を豊富な野菜で包んで食べる平壌駅前食堂でたらふく食べる学生たち平壌駅前にある食堂その名も「駅前食堂」。日本人や同胞たちはもちろん「元在日」の帰国者たちも懐かしさを求めよく訪れると聞く。私の姉も時々利...