「スローフード」のニュース一覧
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★ニュース速報＋ 21res 0.1res/h
スローフード、宮城・富谷から発信 30日に「テッラ・マードレ」日本版初開催
日本各地にある固有の食材に光を当て、食の多様性に理解を深めるスローフードの全国規模イベント「TERRA MADRE(テッラ・マードレ) JAPAN2023」(実行委員会主催)が30日、宮城県富谷市内で初めて開かれる。...
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★ローカルニュース＋ 14res 0.0res/h
【静岡】西伊豆の郷土食「潮かつお」、「スローフード協会」が認定する「味の箱舟」に登録…日本古来の保存食であることも評価
世界150カ国に支部を持つ「スローフード協会」(本部イタリア)が認定する“Ark(味の箱舟)”にこのほど、西伊豆町田子の郷土食「潮かつお」が登録された。国内30例目で、県内では初めて。3日、同協会日本支部の会員が...
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★ローカルニュース＋ 17res 0.0res/h
【大分】USAで安心院のスローフード感謝祭
安心院の食楽しんで スローフード感謝祭 [2014年01月10日 10:02] 「究極の地産地消祭り、安心院の食の総出演」―。NPO法人安心院町グリーンツーリズム(GT)研究会(宮田静一会長)は3月1日、宇佐市安心院町で「～農泊...
