DHAなどオメガ3脂肪酸は「肺の健康にも重要」、初の報告、“最も強力な証拠”と研究者■心臓や脳などの健康にも良い抗炎症作用をもつ栄養素新型コロナウイルスのパンデミック(世界的大流行)で病床が埋まり、人工呼吸...

魚を食べると頭がよくなる?　「幻想」が生まれた日本の事情とは 夏が過ぎて日は短くなり、涼しい日も増えてきました。バーベキューの雰囲気でもなくなり、たまにはしんみりサンマでも焼いて食べたくなります。筆者は...

ガンの腫瘍を青魚に含まれる「オメガ3脂肪酸」が殺す様子が確認される青魚に含まれるオメガ3脂肪酸は「体にいい脂肪」として有名。がんや生活習慣病の原因となり得る長時間持続する体内の軽い炎症「慢性炎症」の予防...

体に優しいオメガ3脂肪酸がアレルギーを促すことを発見　東京大学 大学ジャーナルオンライン編集部 オメガ3脂肪酸は、抗炎症作用、抗動脈硬化作用を持つと言われ、一般に「体に優しい脂肪酸」として認識されている。...

魚油に多く含まれるオメガ3脂肪酸が皮膚アレルギー反応を抑制する機序の解明 — 京都大学オメガ3脂肪酸の皮膚アレルギー反応抑制機構の概要を示す図(京都大学の発表資料より)京都大学の椛島健治教授、本田哲也...