毎日キレイ 「ZENBヌードル」のコピー発表試食会に登場した持田香織さん歌手の持田香織さんが7月28日、東京都内で行われた、ミツカングループのブランド「ZENB(ゼンブ)」の麺「ZENB ヌードル」のコピー発表試食会に...

世の中には色々な健康法があるが、一般的に“健康にいいとされる”食べ物や飲み物の中にも注意が必要なものは多い。新潟大学名誉教授で医師の岡田正彦さんが疑問視するのは市販品のほか、スポーツクラブなどにサーバ...

「今季は、下半身が目に見えて大きくなり、プレーに力強さが増しました」と語るのは、日本ハム時代から大谷翔平(26)を取材するスポーツライターの小谷真弥氏。なるほど今季の大谷は、投げては渡米後最速タイの163キ...

【驚愕】ルーを使わずに作る本格派カレー!! 武尊のグルテンフリーカレーの作り方30H!3 touchin on my 武尊選手入場曲...

味付きビーフン、米国の食卓へ　ケンミン食品2020年2月16日 18:00 ［有料会員限定記事］米粉でつくるビーフンの最大手、ケンミン食品(神戸市)が狙いを定めるのは米国の食卓だ。日本で過去20年間に2億食販売した主力...

ライザップが取り入れている「ケトジェニックダイエット」に、キャサリン妃が実践する「ローフード」。短期間に痩せると評判の食事療法だが、じつは健康リスクが高く、医学界からも批判されている。フランスの栄養学...

プロテニスプレーヤーのノバク・ジョコビッチさんやモデルのミランダ・カーさんら、海外アスリートや有名モデルが実践していることで話題になった「グルテンフリー」。最近はテレビや雑誌などでも盛んに紹介され、「...

福田 恵介 : 東洋経済 記者 アレルギーに悩む人は少なくないが、特にアレルギーを持つ子どもを持つ親にとって、毎日の食事の食材など、日々頭を悩ますことが多い。そのような中、一つの食材が注目されている。「ソル...

アレルギー対策や健康志向の人たちに話題となった“グルテンフリー”。小麦などに含まれるグルテンを除いた食事法をいいますが今回、新たに「米ゲル」と呼ばれるグルテンフリー食材が登場しました。ふっくらと焼きあ...

【7月8日 AFP】ローマ法王庁(バチカン)は8日、カトリック教会のミサの「聖体拝領」で使用する無発酵のパンについて、原料に遺伝子組み換え(GM)作物を使用することを認める判断を示した。その一方、小麦のたんぱく質...

米粉の需要拡大に向け、農業団体や製粉業、消費者団体、料理研究家ら一体で「日本米粉協会」を25日に設立した。用途別に米粉を区分けする新基準を普及させ、米粉製品の開発を後押しする。小麦アレルギーの原因物質の...

生後7か月の我が子にグルテンフリーの食生活を強要していた両親。しかも乳児の成長過程に必要不可欠な栄養を摂取させず、2014年6月にその乳児は死亡した。このたび第1回目の公判が行われたことを英紙『Metro』や『In...

小麦加工食品に含まれるグルテン(小麦タンパク)の含有量が少ないグルテンフリー食品。副腎疲労症候群やセリアック病などの患者だけではなく、ダイエットのために食べている人も多いはず。だが実はグルテンフリー食品...

英夕刊紙イブニング・スタンダードは、4月20日羽田発シドニー行きの全日空機に搭乗したロンドン在住英国人男性(32)が機内食で、麦を使わない食事である「グルテンフリー」を注文したところ、バナナ1本しか提供されな...

英夕刊紙イブニング・スタンダードは、4月20日羽田発シドニー行きの全日空機に搭乗したロンドン在住英国人男性(32)が機内食で、麦を使わない食事である「グルテンフリー」を注文したところ、バナナ1本しか提供されな...

英語要約箇条書き ・ロンドンに住む32歳の男性は、ANAを利用して東京からシドニーへ(約9時間)。・その際の朝食にはグルテンなしの特別食を事前オーダーしていた。・出てきたのはバナナ1本だった。・「これは冗談か?...

英語要約箇条書き ・ロンドンに住む32歳の男性は、ANAを利用して東京からシドニーへ(約9時間)。・その際の朝食にはグルテンなしの特別食を事前オーダーしていた。・出てきたのはバナナ1本だった。・「これは冗談か?...

英語要約箇条書き ・ロンドンに住む32歳の男性は、ANAを利用して東京からシドニーへ(約9時間)。・その際の朝食にはグルテンなしの特別食を事前オーダーしていた。・出てきたのはバナナ1本だった。...

英語要約箇条書き ・ロンドンに住む32歳の男性は、ANAを利用して東京からシドニーへ(約9時間)。・その際の朝食にはグルテンなしの特別食を事前オーダーしていた。・出てきたのはバナナ1本だった。...

ビジネスマンにとって、コンディションは大きな課題です。 しかし、どんなに睡眠や食べ物に気を使っても、頭痛、腹痛、疲労が抜けない人は多いもの。そんな人は、思ってもみない食材が悪さをしているかもしれません...

佐渡市竹田の電子部品製造「セイデンテクノ」が、同市西三川に米粉製粉工場を設立した。地元産のコメを使い、米粉100%の「グルテンフリー」のパスタなど麺を中心とした米粉製品の開発を目指す。17日は、竣工式が開か...

数年前より、女性誌を中心に特集されてきた「グルテンフリー・ダイエット」。昨年はテニス界のトップに君臨するバク・ジョコビッチ選手の食事法が話題になり、男性にも注目されるようになってきました。グルテンとは...

自民党は16日、農林水産流通・消費対策委員会(山本拓委員長)の会合を開き、米粉の需要拡大に向け、グルテン不使用表示に関する課題を聴取した。小麦由来のグルテンが含まれないと表示することで、海外の小麦アレルギ...

酒のつまみの代表格といえば、柿の種。最大手の亀田製菓は2008年から米国での販売に乗り出し、ファンを広げている。手軽に食べられ、独特の食感がやみつきになる柿の種本来の魅力に加え、小麦アレルギーの原因物質で...