【農業技術】マツタケ 感染苗木を培養 人工栽培確立へ 北海道立総研機構などが成功
北海道立総合研究機構や北海道大学は、マツタケの人工栽培の確立に向け、その基となるマツタケ菌を感染させた苗木を簡単に培養する技術を開発した。活性を高めたマツタケ菌と雑菌の少ない苗木を使うことで、低コスト栽培を目指す。国内で苗木からマツタケを発生させた例はまだ1件しかないが、苗木を大量に使うことで成功率が高まるとみて、企業と実証を進める。
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