【神奈川】「福島バー」開店、おつまみや地酒 中区で25、26日
東日本大震災や原発事故の影響で県内に避難している人の交流拠点でもある横浜市中区本町の「ふくしまカフェ」で25、26の両日、福島県産の食材を使ったオリジナルおつまみと地酒を楽しむ“福島バー”が開かれる。おつまみは福島の女性が考案した「塩辛入りもちもちヤーコン餅」で、今回が初披露となる。特産のヤーコンに塩辛や長ネギなどを混ぜてもちもちの食感に仕上げた逸品で、ヤーコンの甘みや肉のようなボリューム感を楽しめるという。
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