【山梨】戦国武将の保存食「兵糧丸」、現代風にアレンジ 創作菓子、甲府市の県地場産業センターで披露
武田信玄公ら戦国武将が戦場で食べた保存食「兵糧丸(ひょうろうがん)」を現代風にアレンジした創作菓子が2日、甲府市の県地場産業センターで披露された。4月の「第40回信玄公祭り」の話題にしようと山梨県菓子工業組合が企画。保存性の高さにあやかり、「賞味期限は製造から10日以上」とルールを決め、加盟各社に商品を開発してもらった。
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