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【台湾】世界の街から:台中県 多様すぎて特色不明

台湾でも高速公路(道路)の各サービスエリア(SA)が特色を出そうと張り切っている。当局が昨年の三月ごろから、その土地の文化や歴史、環境を生かした運営を業者に促している。食事の品ぞろえは軽食から郷土料理まで、日本と似ている。先住民族の集落が近いSAでは、従業員が伝統衣装を着用している。目を引くのは、およそ日本ではお目にかかったことのない空間が存在することだ。

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