【訃報】程一彦氏死去 81歳 「料理の鉄人」で活躍
程 一彦氏(てい・かずひこ、本名根本一彦=ねもと・かずひこ=料理研究家)6月23日、台北市で死去、81歳。大阪市出身。葬儀は親族で済ませた。関西学院大卒業後、台湾や香港で料理修業。台湾料理の第一人者としてテレビの料理番組出演や講演活動のほか著書も多数。フジテレビ系の「料理の鉄人」での活躍で知られる。中国・台湾料理店「龍潭(りゅうたん)」の2代目オーナーシェフを務めた。
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