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【食/兵庫】カリカリとした新食感の「かりんとう万十」 姫路で人気に

【食/兵庫】カリカリとした新食感の「かりんとう万十」 姫路で人気に
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◇カリカリとした新食感の「かりんとう万十」-姫路で人気に姫路の和菓子店「宝橘(ほうきつ)」(姫路市)が販売する和菓子「かりんとう万十」が人気を集めている。同商品は、かりんとうのようにカリっとした食感が特徴の黒糖まんじゅう。黒糖を練り込んだ生地であんを包み米油で揚げて作る。あんは北海道産のエリモショウズを使った自家製のあんで、黒糖は徳之島産(鹿児島県)サトウキビで作ったものを使う。

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