【食/神奈川】ミカン果汁で炊くご飯…地産地消へ主婦らが普及/山北

ミカン果汁で炊くご飯…地産地消へ主婦らが普及/山北山北町特産のミカン果汁でご飯を炊く、その名も「ミカンジュース入り炊き込みご飯」。地産地消を目指し、主婦らが中心になって広めようとしている。食べてみると、ほのかにミカンの酸味と甘味がするが、人によって好みが分かれそうだ。伝統的な食材同士の珍しい組み合わせ。
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ミカン果汁で炊くご飯…地産地消へ主婦らが普及/山北山北町特産のミカン果汁でご飯を炊く、その名も「ミカンジュース入り炊き込みご飯」。地産地消を目指し、主婦らが中心になって広めようとしている。食べてみると、ほのかにミカンの酸味と甘味がするが、人によって好みが分かれそうだ。伝統的な食材同士の珍しい組み合わせ。












