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【食/滋賀】「チーズのような芳醇な味わい。」 “大人のスイーツ”鮒ずしで生キャラメル

【食/滋賀】「チーズのような芳醇な味わい。」 “大人のスイーツ”鮒ずしで生キャラメル
MSN産経ニュース

◇臭味ほんのり“大人のスイーツ”　あの鮒ずしで生キャラメル
滋賀県守山市の食品メーカーが、鮒(ふな)ずしを原料に使った生キャラメルを製造・販売し、話題を呼んでいる。チーズのような味わいが特徴だが、独特の臭味は控えめで、鮒ずしファンの評価は分かれそうだ。「びわ湖の恵本舗」が自店や県内の道の駅などで販売している「パフ生キャラメル」(12個入り、800円)。

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