【アメリカ】ハンバーガーにアジアの隠し味-日本のマヨネーズ味が若者に人気

ロウアーイーストサイド地区に昨年12月31日にオープンしたハンバーガーショップ「Mikey's(マイキーズ)」(134 Ludlow Street, New York)が販売する「アジアの調味料を使ったハンバーガー」が、若者を中心に人気を集めている。ニューヨーク市内でベトナムの味をキーワードにしたレストラン数店を経営し、ザガットの「2009年、最も多くのレストランを開業した、ニューヨークのシェフ」に選ばれたマイケル・バオ・フィンさんがメニューを手掛けた。




