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【食】昔から長岡市民に愛されてきた「洋風カツ丼」 ご当地B級グルメ化プロジェクト始動 新潟

【食】昔から長岡市民に愛されてきた「洋風カツ丼」 ご当地B級グルメ化プロジェクト始動 新潟
YOMIURI ONLINE [読売新聞]

新潟県長岡市で昔から市民に愛されてきた「洋風カツ丼」を、安くておいしいB級グルメとして全国区の知名度にしようと、同市のNPO法人「復興支援ネットワーク・フェニックス」(樋口勝博代表理事)などがプロジェクトを始動させた。全国で熱を帯びる“ご当地グルメ”を生かした地域おこしに注目した。関係者は「地域活性化につなげたい」と期待を寄せる。

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