【外食】「うまい・早い・安い」は限界? 牛丼、相次ぐ値上げ
TBS(27日23:16) 最終更新:2014年8月28日(木) 0時30分
大手牛丼チェーン「すき家」が27日から牛丼を値上げし、並盛は21円アップの291円になりました。理由は、牛肉の仕入れ値の上昇と、深夜の1人営業「ワンオペ」を廃止する方針で、人件費が増えるためです。安い牛丼を24時間営業で提供してきた業界が今、曲がり角を迎えています。
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大手牛丼チェーン「すき家」が27日から牛丼を値上げし、並盛は21円アップの291円になりました。理由は、牛肉の仕入れ値の上昇と、深夜の1人営業「ワンオペ」を廃止する方針で、人件費が増えるためです。安い牛丼を24時間営業で提供してきた業界が今、曲がり角を迎えています。
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