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【林産物】キノコ、タケノコ…“山の幸”をブランド化--栃木県が加工食品販促に本腰

【林産物】キノコ、タケノコ…“山の幸”をブランド化--栃木県が加工食品販促に本腰
YOMIURI ONLINE [読売新聞]

県は新年度、県内の山林で採れたキノコやタケノコなどの“山の幸”を加工食品としてブランド化し、販売促進を図っていく事業を始める。野菜や果物などの農産物と比べてアピールが遅れ、安い中国産に席巻されていたが、「食の安全」への意識から国産品への需要が高まっており、県林業振興課は「新たな栃木ブランドを築きたい」と意欲を見せている。

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