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【外食】美食の王様、来栖けいがレストランをオープン シェフは1年交代

1万軒以上もの店を食べ歩き、テレビや雑誌で活躍する美食の王様・来栖けい氏が、10/16、初めてレストランをオープン。しかもどうやらただのレストランではないらしい。そのレストランとは一体…?
東京・西麻布にオープンした｢エキュレ｣。なんと、1年ごとにシェフが代わるという。その理由を、｢本来食べ手である自分が店を構えるのは基本的にNG。

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